とりあえず喰っとけ。

• 茹で塩豚とナムル2種＠うち。
  [ 2006-09 -28 14:23 ]
• 塩豚と水菜のパスタ＠うち。
  [ 2006-09 -23 23:52 ]
• 桜粋＠中目黒
  [ 2006-09 -22 23:58 ]
• 塩豚ときのこのソテー＠うち。
  [ 2006-09 -21 23:57 ]
• 公園ランチ＠西郷山公園
  [ 2006-09 -20 23:55 ]
• かぼすシロップとロールケーキ＠うち。
  [ 2006-09 -19 02:07 ]
• 旭川らあめんまるしゅう＠武蔵小金井
  [ 2006-09 -18 23:24 ]
• 和え麺、韓国風サラダ＠うち。
  [ 2006-09 -17 23:13 ]
• Vietnam style Restaurant & Bar We＠恵比寿
  [ 2006-09 -16 01:25 ]
• デパチカやばい
  [ 2006-09 -15 14:42 ]
• 豚とアスパラの中華風和え＠うち。
  [ 2006-09 -14 23:45 ]
• マダムキコ＠中目黒 その2
  [ 2006-09 -11 23:59 ]
• opatoca＠中目黒 その2
  [ 2006-09 -10 23:47 ]
• どんつきの一軒家 青家（AOYA）＠中目黒 その2
  [ 2006-09 -09 01:46 ]
• 天竺屋台＠中目黒 その2
  [ 2006-09 -08 23:26 ]
• マタギが街へ降りてきた＠中目黒 その3
  [ 2006-09 -04 23:58 ]
• ふーチャンプルー＠うち。
  [ 2006-09 -01 23:50 ]

あぁもうすっかり放置してしまいました・・・

なんだか更新する時間がなくて反省反省。
塩豚最後の日はいつだっけ・・・

ともあれ、塩豚第三弾はいつもコメントくださるナカオさんおすすめレシピということで、
「茹で塩豚とゴーヤ、もやしのナムル添え」でいきました！

スーパーに行ったら大豆もやしがなかった・・・
しょうがないので普通のを購入。
ナカオさんレシピ通りに、水から塩豚入れて、葱の青いとこや生姜も入れ、沸騰したら火を止めて20分ちょっと置く。
さーて切ってみると・・・




こりゃ旨い！

塩豚第2弾。

週末一人だと普段はめちゃくちゃテキトーに食べてるんだけど、今日はなんだか料理モード♪
塩豚消費しなくちゃ・・・と、また高山なおみさんの本を眺めて決定。
本当は「塩豚と小松菜のパスタ」のところ、小松菜がないので水菜で代用。
ま、いいでしょ。

ちょうど生クリームも使う分量ぐらい残って困っていたので決定！



塩豚塩豚♪つづき

桜粋と書いてオウスイと読みます。

ここは会社から徒歩3分、目黒川沿いのビルの地下にある和テイストのお店。
できてすぐ（かなり前だけど）に行った時はランチもイマイチで、特に魅力がなかったので足が遠のいていたのでした。

それが最近立て看板とか見るとなにやら美味しそうなランチじゃないですか！
一人で食べることが多くなったので落ち着ける場所を求めて再来店。

そしたらお料理が格段に美味しくなってる！
というか力を入れてるのがわかる。
この日食べたのは牛肉とかぼちゃのソテー オイスター風味のどんぶりセット。
お昼は全部どんぶりらしい。



桜粋 つづき

数日前の連休で塩豚を仕込んでいたので、第一弾はソテーで味わおうと決めていた♪

んーと、3日置いたやつですね。
高山なおみさんの本より、きのことのソテーに決定。
厚手の鉄フライパンで、油をひかずに薄切りにした塩豚を並べて、強火で焼き焼き・・・
う～ま～そ～う～～～な香りと色がついた時点で豚肉を取り出し、今度はエリンギと生しいたけをそのままフライパンに投入。

焼きあがったら黒こしょうだけ振る。ってことは油も余計な塩分もなし。



塩豚ソテー つづき

ここ2日ほどものすごい晴天！秋晴れで気持ちイイネ！

こんなに晴れてるのに中でゴハンはもったいないと思い、お昼にせっせと坂道を登って代官山へ。
向かったのは代官山ヒルサイドパントリー。
ここはオサレーな輸入食材やオリジナルのベーカリー、デリなど併設している老舗。
行くと楽しくてしばらくうろうろしちゃうんですが。

ヒルサイドテラスの地下1階にあるので、上から見たところ。
イートインコーナーがあって便利です。パンが整然と並んでてきれい。

公園ランチ つづき

先日lukesさんの日記に出てきたこれを仕込みたい！・・・んだけど、うちにあるのはかぼすのみ。
まあなんとかなるだろう♪無理やり作ってみましたよ－－。

「かぼすシロップ」（本当はすだちのレシピだった）
白砂糖と重ねながら置いてくだけなんです～。



シロップ＆ロールケーキ つづき

週末毎のようにラーメンを食べていたのに、やっぱり暑い時期は行ってなかったなぁ。

この日は久しぶりにラーメン激戦区（環七ほどじゃないけど）新小金井街道のまるしゅうに行ってきました。

旭川ラーメンってことでやっぱり味噌が好き♪
麺のウンチクも書かれてますよ～



旭川らあめん つづき

最近家でまともなゴハンを作っていない状態が続いていたんだけど、三連休に仲良しのいとこがダーリンを連れて遊びに来ることになった。

こりゃなんか作んないと！

とはいえ前日けっこうバタバタしていたので手の込んだものは無理。
ま、お昼だし麺でいっか～。



和え麺 つづき

たまーに平日有給休暇を取ることがあります。
用事を済ませて後は普段行けない時間に行けない場所へ♪

この日は代官山と恵比寿の中間ぐらいにあるVietnam style Restaurant & Bar Weというお店でSNSを通じて知り合った友人とランチ♪

ランチタイムは終わっていたんだけど、1日中食べられるメニューがけっこうあって便利。

私はシュリンプのフォー、友人はシュリンプカレーをオーダー。



We つづき

最近更新が全然できてない・・・

あれこれ喰ってるんですけどネタ溜まる一方・・・なのでとりあえず今日はお昼休みにUPするのが目標！

えーと、最近ロールケーキが大変気になってます。
ブームなのか？やたら目についてしまうので、普段ケーキを買って帰るなんてことあまりしないんだけど、先日渋谷FoodShowに寄ったついでにLETTRE D'AMOURのキャラメルメープルロールを買ってみた♪



デパチカスイーツ つづき