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今年初めからの長いお休みから目覚めたところです。 勤務地である中目黒あたりの情報がメイン。その他おいしいものを食べたらところかまわず写真撮りまくり! コメントお待ちしています。 古い記事へのコメントも大歓迎♪ ※リンクフリーです。 ※内容に関係ないコメント、TBは削除させていただきます。 カテゴリ
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家で作るものが最近パスタ類ばっか・・・ なぜなら楽だから!!(笑 食材は何があるかと冷蔵庫をごそごそあさってみる・・・ かぶなら大量にあるな。よし! 有元葉子さんのレシピでかぶのパスタに決定。 まあこの手のソースはレシピがなくても基本のアーリオ・オーリオ(オリーブオイルとにんにく、唐辛子のみのソース)に何かを加えるってだけなんですけどね^^; これはかぶを薄切りにしてじっくり炒めてるので(火が通りやすいしね♪)とろっとした食感が幸せ(笑)。そして葉の方は茎がシャキッとしてこれまた美味しい。かぶを余すとこなく味わえます。 こっちは高山なおみさんレシピのにんじんのピリ辛和え(本当の名前失念)。 ちょっと太め千切りのにんじんを塩もみして、ごま油、唐辛子、かつおぶし、ナンプラーで和えたもの。 辛くしすぎたかな?でも止まらない。たぶんお茶うけにしてもずっとポリポリ食べてそうな一品でした。 にんじんって袋で買って余らせることが多かったので、これは使えます♪
by etoko3923
| 2006-11-04 02:07
| うちのごはん
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