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今年初めからの長いお休みから目覚めたところです。 勤務地である中目黒あたりの情報がメイン。その他おいしいものを食べたらところかまわず写真撮りまくり! コメントお待ちしています。 古い記事へのコメントも大歓迎♪ ※リンクフリーです。 ※内容に関係ないコメント、TBは削除させていただきます。 カテゴリ
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あああもうホントに更新できてませんでした・・・ 10月に入ったことだし、ちょっとがんばろうっと。 時間ないとか言ってひそかに渋皮煮なんて作ったりしてたんですが(笑 今年はけっこう早くから栗食べたい熱が上昇していたので、休み前に東横のれん街にある八百屋(フルーツ屋さんか?)でちょっと高いのを購入。 というか、2種類買ってみました。 これは茨城産で「くり 志士庫」と書いてあった。 こっちは熊本産。「利平栗」らしい(笑 さて、どっちが高いでしょう? ・・・・・ってこの写真じゃよくわかんないですよね。 熊本産の方が値段倍ぐらいしました~^^; 丹波産のはどのぐらいするんだろう・・・怖・・・ さて出来上がりはと。 これが茨城産。 こっち熊本。 ガーン今気づきましたが写真の大きさが違っちゃっててなんだか比較しづらいよ~。 いつまでたっても写真下手~・・・・(泣 まったく同じように作ったんだけど、やっぱり栗の差が出ました。 熊本産の高い方は実がほろほろしてて、時間は同じでも崩れてしまったのが多くてちょっと失敗。 でも味が全然違った! コクがあるというか、味が丸いというか・・・うう今度は表現が下手(笑 そして茨城産の方は実がしっかりしていたのでほとんど煮崩れもなく、仕上がりはきれいでした^^ 渋皮煮を作ると秋が来た感じがして、めんどくさいけどとっても好きな作業のひとつです。 もう一回ぐらい作らなくちゃな。。。
by etoko3923
| 2006-10-02 14:14
| うちの甘味
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